珍奶餐车闯纽约

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经营餐车是一个适合年轻人闯荡社会的一个行业。这几年来，珍珠奶茶越来 越受到美国华人的喜爱。但如果离开几个美国华人聚集的社区，到曼哈顿*办 公区呢？西方人或是来自世界各地的观光客对这种手摇饮料的接受度又是如 何？和许多生活在纽约的人一样，我对于餐车充满着好奇与幻想。于是开始 了我的“谋生之道”。

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手摇饮料的销售有尖峰时段，不论是平常日或是周末，通常中午十二点到两 点的用餐时段是一个高峰，再来是下午三点到五点之间,学生放学或是上班族 的小憩时段。最忙的时候曾经一个小时内卖出62杯饮料。在人力相当有限的 情况下，我在不到一分钟的情况下接单做出一杯饮料应该是接近一个人的能 力极限了。不过冷清的时段也的确冷清，尤其是天气逐渐转凉后，一小时内 卖不到十杯也不是少见的情况。

经营餐车实际操作过程有时候让我感到非常有压力，尤其是塞了近一小时的 车之后，发现理想的停车地点被停走了，真的让我如泄气的皮球一般沮丧。 有时候运气好，一路顺遂，不费吹灰之力找到好地点停车，即使忙碌整天还 是会特别开心的。

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不过，整个经营餐车的过程最难忘和最温馨的经验还是和顾客之间的互动。 我的餐车选在曼哈顿办公区，因为中午用餐时间会有很多人群经过。不少人 很兴奋地来询问怎么以前没有看过我在这里卖珍奶？这里面当然有不少亚洲 面孔，但是西方人却是比预期的还多。这些和顾客之间的互动，产生的感 情，还有对纽约客消费行为的观察是我在纽约做餐车过程中印象最深刻的 事情。

 

感谢庄士杰(NYDECO)先生授权International Baccalaureate使用改编他2017年在台湾自由评 论网“纽约地途”专栏“珍奶餐车闯纽约”文章。(2018)

* 曼哈顿: Manhattan 纽约城的一个地区

珍奶餐车闯纽约

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根据,找出最接近下面解释的词语。

例：谋划和管理

  ..................................经营 ................................... 

1. 离家出外谋生以寻求发展

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2. 泛指职业

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3. 一些人所居住的特定区域

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4. 维持生计的方法

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根据和，选出最适合左边句子的结尾。把答案写在方框里。

例：珍珠奶茶…… B

5. 手摇饮料最忙的时段是…… 

6. “我”一个人…… 

7. 天气转凉后，…… 

A. 周末的晚餐时刻。 B. 在美国华人圈里受到欢迎。 C. 最快一分钟内做出一杯手摇饮料。 D. 生意反而越来越好。 E. 每天的中午和下午两个高峰。 F. 上世纪开始在曼哈顿流行起来。 G. 生意变得比较不好。 H. 每小时卖饮料可赚62块钱。

 

8. 根据，选出四个正确的叙述。把答案写在方框里。 [4 分]

例： A A. 我的压力有时来自于操作餐车的过程。 B. 我很少有时间和客人互动，因为实在是忙不过来。 C. 地点好的停车位有时好找，有时难找。 D. 和客人之间的寒暄聊天最让我怀念。 E. 我的顾客都是亚洲的年轻人。 F. 我的餐车停在不少人上班的曼哈顿办公区。 G. 我像个泄气的皮球因为每天路上都堵车。 H. 我的餐车停在亚洲人居住的曼哈顿住宅区。 I. 我的顾客既有东方人也有西方人。 J. 我没有找车位的压力，因为餐车有固定的车位。

选出正确的答案，把答案写在方框里。

9. 本篇文章主要的目的是……

A. 讨论消费者对珍珠奶茶的好恶。 B. 建议餐车如何取得最佳停车点。 C. 介绍一个人经营餐车的苦与乐。 D. 鼓励西方人多喝多买珍珠奶茶。

 

珍奶餐车闯纽约 

题 目标答案 可接受 不接受 分数 1. 闯荡(社会) 1 2. 行业 1 3. 社区 1 4. 谋生之道 1 5. E 1 6. C 1 7. G 1 8. C, D, F, I 任何顺序，每个1分 4 9. C 1 

总分 12