Ab   饮食 

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Objectives: 

1. Learn about Chinese cooking methods 

2. Use the cooking methods in your speaking 

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Step 1: 

warming up questions： 

1. What are the Chinese cooking methods that you know? 

2. Compare to the cooking methods in your home country, 

which one do you prefer? Why? 

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Step 2: 

Study the vocab on        vocab for printing 

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Step 3:

Watch the video and find the patterns. 

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Step 4    Read and record: 

 

    饮食的烹调方法：煎、煮、炒、炸、烤等等。 食物的味道也有很多，例如酸甜苦辣、糖醋或者红烧，不但健康，而且营价值也很高。

    现在，越来越的人吃素食，特别是吃有机食品，他们觉得素食比肉食健康。

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Step 5: 

Study the vocab and put them into categories: 

     Place 地方      Food 食物     Drinks 饮料     Verbs    Ad.   Others 

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Step 6:

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(Describe the picture 1-2min)

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30 sec 图片有_____个人，他们在_____（家/饭店） _____（吃饭/吃火锅），他们是______(一家人/朋友)。他们看起来kan qi lai-seem也很开心。

 

30 sec-左边有___________，右边有___________，中间有______。我猜(cai-to guess)是____，(春天/夏天/秋天/冬天)，因为他们都穿着________（长袖衣服/毛衣/外套）。他们穿红色衣服因为__________（红色是吉利的颜色）。

30 sec 桌子zhuo zi上有很多菜，不但有_________________,而且有_________。除了吃菜，他们还在喝____________。_____看起来很好吃。他们在一边______（吃饭/吃火锅），一边_______（聊天/看电视）。

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30 sec 中国人_____________因为_______。(cultural related)

过年的时候喜欢吃鱼因为年年有余；

​过年的时候喜欢吃年糕因为步步高升；

喜欢吃生菜因为会生财-sheng cai-make a fortune；

喜欢吃火锅因为大家不但可以分享食物，而且可以一边聊天一边吃火锅；

喜欢和家人一起吃饭，因为在中国的传统文化里，家人很重要。

中国人喜欢吃热食，不喜欢吃冷食，因为他们觉得热食比冷食健康。

中国人喜欢喝茶，因为他们觉得喝茶很健康，对身体很好。

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3-4 min following up questions 

你喜欢吃什么味道的菜？ 

我喜欢吃清淡的菜，因为我觉得清淡的菜更健康，例如我喜欢吃饺子。

我喜欢吃酸甜的菜，因为我喜欢酸甜的味道，例如我喜欢吃酸甜鸡肉。

我喜欢吃辣的菜，因为我觉得辣菜很健康，例如我喜欢吃麻婆豆腐。

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你喜欢吃哪些中国菜？（为什么）

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我喜欢吃火锅、饺子、北京烤鸭，我最喜欢吃海底捞火锅因为我喜欢吃辣菜，而且我喜欢跟朋友一起分享食物。

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我喜欢吃火锅、饺子、北京烤鸭，我最喜欢吃饺子，因为饺子不但好吃，而且很健康。

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你喜欢吃热食还是冷食？

我喜欢吃热食，因为我觉得热食比冷食健康，热食对身体好。

很多中国人喜欢吃热食，不喜欢吃冷食，例如他们不喜欢吃蔬菜沙拉。 

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我喜欢冷食，因为我觉得冷食比热食更有营养价值，而且可以让我减肥。但是，很多中国人不喜欢吃冷食，他们觉得冷食不健康，例如他们不喜欢吃蔬菜沙拉。

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你喜欢茶吗？（为什么？ 你喜欢喝什么茶？）

我喜欢喝茶，因为茶不但好喝，而且对身体很好。

我喜欢喝红茶、绿茶和花茶。

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中国人为什么不喜欢喝冰茶？

​中国人不喜欢喝冰茶因为他们觉得冰茶是冷的，对身体不好。

​但是，我喜欢喝冰茶。因为在越南，天气很热，很适合喝冰茶。

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你喜欢和谁一起吃饭？ 

我喜欢和____一起吃饭，因为__________________________。

 

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